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PERFORMANCE

La cave à vins EuroCave a tout d'une cave naturelle !


C’est en observant les meilleures caves naturelles, qu’EuroCave a conçu les caves à vins les plus respectueuses des conditions idéales de vieillissement du vin.

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picto température

Une température constante

    
  Dans une cave naturelle ...   La solution EuroCave ...
  Les murs épais constitués de terre et de pierre assurent une température constante comprise entre 10° et 14°C.   Les parois (isolant cellulaire CQI de 5 cm) et les systèmes de régulation thermique (NeoFresh ou Twin Process) garantissent une température constante (10° à 14°C).
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Une hygrométrie adaptée

    
  Dans une cave naturelle ...   La solution EuroCave ...
 

Les murs et les plafonds en pierres rugueuses :

  • captent l’humidité contenue dans l’air,
  • garantissant un taux idéal d’hygrométrie supérieur à 50%.
 

L’excès d’humidité est régulé et évacué par le parterre de gravier.

  Les systèmes exclusifs de gestion et de préservation de l’hygrométrie (NeoFresh ou Hygro+) couplés aux parois en aluminium SRA garantissent un taux idéal d’hygrométrie supérieur à 50%.
picto UV

Une isolation thermique, une protection anti-U.V.

    
  Dans une cave naturelle ...   La solution EuroCave ...
 

Les murs épais constituent une excellente isolation thermique.

L’obscurité de la cave protège le vin de l’agression des U.V. et évite ainsi la dégradation prématurée du vin.

 

Les parois CQI constituent une barrière thermique optimale.

De plus, les armoires EuroCave protègent le vin de la lumière grâce à leurs portes pleines ou à leurs portes vitrées traitées anti-U.V.

picto filtre

Un système d'aération permanent

    
  Dans une cave naturelle ...   La solution EuroCave ...
  La circulation constante de l’air est obtenue par une différence de pression entre une porte ajourée et un soupirail   La circulation constante de l’air est obtenue par une différence de pression entre une porte ajourée et un soupirail.
picto vibration

Un système anti-vibration

    
  Dans une cave naturelle ...   La solution EuroCave ...
  L’épaisseur des murs et la situation de la cave naturelle constituent un véritable rempart face aux vibrations extérieures.   Le système original VES (Vibration Exclusion System) est conçu pour absorber les vibrations, sources de pertubation du processus de maturation du vin.
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